NIZZA È BARBERA 2019

Se la Barbera è Piemonte allora Nizza è Barbera,  e ve lo possiamo anzi, ve lo dobbiamo confermare.  Ve lo dobbiamo confermare perchè ci siamo stati, perchè finalmente abbiamo preso parte a questa meravigliosa manifestazione e soprattutto perchè lo abbiamo toccato con mano, lo abbiamo vissuto e soprattutto lo abbiamo assagiato! Ma facciamo un passo... Continue Reading →

ABACCABIANCA EDIZIONE 2019

Ahh il Piemonte, terra di storia, terra di re, terra di buon cibo e soprattutto terra di grandissimi Vini! Terra di grandissimi vini rossi a dirla tutta, uno dei pochi al posto al mondo in cui alcuni vitigni si possono esprimere al meglio, regalando grandissimi emozioni ricercate e vendute in tutto il mondo.  Quando uno... Continue Reading →

BELLAVISTA, LA NUOVA IMMAGINEi

Domenica 24 Marzo siamo stati testimoni di una rivelazione, di una scoperta e di una riscoperta. In occasione della 15esima edizione di Identità Golose la famiglia Moretti ha organizzato una cena stupenda, in una location mozzafiato per presentare il restyling delle sue etichette Millesimate. Un meraviglioso tavolo pieno di fiori ha accolto le oltre 90 persone... Continue Reading →

VITE IN RIVIERA Focus: I VINI LIGURI

Un piatto deve essere completo senza vino oppure il vino deve completare il piatto? Diteci la verità, quante volte vi siete alzati nel cuore della notte in preda a questo atroce dubbio? Spesso e sovente in Cantina Social discutiamo proprio su questo punto cruciale.  Insieme al nostro super chef "Send me noodles"  passiamo  davvero le... Continue Reading →

CANTINA SOCIAL GOES TO MWF18

La Ventisettesima edizione del MERANO WINE FESTIVAL è alle porte e Cantina Social non vede l'ora di prepare le valigie e mettersi in viaggio verso la bellissima cittadina dell'alto Adige che per una settimana si trasofermerà nella MECCA dell'enologia italiana. Da 27 anni infatti, si tiene il prestigioso MERANO WINE FESTIVAL, la kermesse più importante... Continue Reading →

#Winepairing feat. Il PISCIONE – La QUERCIA SCARLATTA: Uve Bianche vs Spaghettone di Gragnano IGP con cozze e fave di stagione

Finalmente l'estate è arrivata e con essa anche la voglia del nostro team di rimettersi ai fornelli e preparare qualche sfizioso abbinamento realizzato con i meravigliosi prodotti di  IL PISCIONE. Questa ormai per noi è diventata una tappa fissa, obbligatoria e speriamo che sia così anche per Voi.  Ci piace immaginarvi a casa mentre preparate... Continue Reading →

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