Il mese di febbraio non poteva iniziare se non con una cena letteralmente STELLARE! Siamo stati ospiti della rassegna STELLE & CALICI organizzata dall'associazione VITE IN RIVIERA, un pool di produttori con tanta voglia di far conoscere una parte preziosa della liguria, la liguria enogastronomica! Per la seconda edizione di questa rassegna, abbiamo avuto la... Continue Reading →
Il tempo vola quando uno si diverte vero? Dicembre per noi piemontesi è un mese speciale, anzi, diciamo un mese insolito. Il nostro grandissimo patrimonio ampelografico ci permette davvero di avere una vasta scelta di prodotti da consumare insieme ad amici e parenti durante le feste e le molteplici cene prima e dopo il natale.... Continue Reading →
Come cantavano i Righeira: "l'estate sta finendo..." ma certamente non la nostra voglia di stare bene in ottima compagnia e di alzare la cornetta, anzi no, ormai si mandano solo vocali su gruppi Whatsapp dal nome imbarazzante e di organizzare una bella serata insieme alla ricerca del WINEPAIRING PERFETTO. Proprio per questo motivo, mentre il vostro locale... Continue Reading →
Siamo ormai a Luglio, il caldo si fa sentire e con esso son sempre di più le occasioni per passare una serata in compagna. Per noi di Cantina Social il miglior modo per affrontare il caldo estivo è sicuramente passare una serata divertente creando un #WINEPAIRING d'eccezione, andando a comprare il pesce da IL PISCIONE ... Continue Reading →
Bentornati alla seconda puntata del nostro #WINEPARING in collaborazione con Signorvino, siamo tornati nel nostro store preferito, quello di via Lagrange a Torino e abbiamo fatto incetta di vino! Oggi vi proponiamo un antipasto davvero sfizioso, facile da realizzare e con un altissimo fattore WOW. Un uovo pochet con agretti e polvere d'acciughe. INGREDIENTI PER 4 PERSONE:... Continue Reading →
Finalmente l'estate è arrivata e con essa anche la voglia del nostro team di rimettersi ai fornelli e preparare qualche sfizioso abbinamento realizzato con i meravigliosi prodotti di IL PISCIONE. Questa ormai per noi è diventata una tappa fissa, obbligatoria e speriamo che sia così anche per Voi. Ci piace immaginarvi a casa mentre preparate... Continue Reading →
Bentornati all'interno della rubrica WINE & FISH, in collaborazione con Il Piscione, la più antica pescheria della nostra zona, che dal 1984 si preoccupa di portare il pesce fresco sulle nostre tavole sia nel negozio storico di Ciriè. Oggi, insieme al nostro immancabile Chef Alessandro Fiorio, abbiamo realizzato un secondo piatto, accattivante, simpatico, facile da... Continue Reading →
Buongiorno e benvenuti all'interno di questa nuova rubrica di abbinamento cibo-vino in Collaborazione con SIGNORVINO: uno dei più grandi Wine Store di vini 100% italiani presente in tutto il Nord d'Italia. Una delle particolarità di Signorvino risiede nella possibilità di consumare il vino scelto all'interno dei locali allo stesso prezzo dell'asporto. A noi di Cantina Social... Continue Reading →
Benvenuti nella nuovissima rubrica di Cantina Social in collaborazione con una storica realtà della nostra zona : PESCHERIA IL PISCIONE. Dal 1978 propone pesce di qualità sul territorio grazie alla pescheria di Via Braccini 40, Ciriè (To) e un meraviglioso banco presente nei principali mercati della zona (martedì a Lanzo T.se, mercoledì a San Maurizio... Continue Reading →
