Conoscete il grano verna? Si tratta di un grano antico con delle grandi proprietà organolettiche e da un disciplinare rigidissimo nato nella provincia di Siena. Oggi andiamo a scoprirlo insieme all'azienda LE FONTI di Lucignano d'Arbia
Just east of Verona are the mineral rich volcanic soils that produce some of Italy’s most identifiable wines! But there still may be somethings you don’t know!
Abbiniamo una bolla di Pinot Nero piemontese nella zona dell'alta langa insieme ad un piatto che ricorda l'inverno appena passato e l'estate che ci aspetta dietro l'angolo.
Vivere il mondo del vino, approcciarsi ai suoi “artisti” produttori, viaggiare, scoprire ed imparare, visitare i luoghi e assaporarne la storia, sono tutte emozioni riconducibili alle medesime che si provano davanti ad un opera d’arte, ed in questi casi, spesso capita di trovare anche dei forti legami tra i due mondi, con interpretazioni ancora più uniche. Oggi vi parliamo di quattro casi, in cui l’arte di fare il Vino, si è unita al mondo del Arte, del Design e dell’Architettura. Buona Lettura!
A volte, per ripartire la cosa migliore da fare è ritornare sui propri passi, approfondendo il tema della tradizione e rendendoci conto di quanta storia abbiamo alle spalle e quanto ancora non conosciamo a fondo il nostro paese. In questo articolo viaggiamo nei secoli, alla riscoperta di Cattedrali sotterranee, castelli, conventi e dimore storiche, laddove il vino è diventato protagonista. Buona Lettura!
Try and remember you first heard the word, “Barolo”. Even the name itself carries a weight and elegance that precedes the wine. Now try and remember the first time you tasted one…that is moment that is life changing for any #winelover! Thanks to our friends at @MarchesidiBarolo we got a 360 degree view of these... Continua a leggere →
Nasce la prima rubrica di Cantina Social legata all'Architettura ed al mondo del Vino. Dopo anni di viaggi alla scoperta delle più belle cantine d'Italia abbiamo deciso di iniziare a parlarvene affrontando alcuni temi a noi cari, perché ricordiamoci che l'occhio vuole anche la sua parte, non solo sull'etichetta della bottiglia, ma anche vivendo a pieno gli spazi che generano la produzione del vino. Ogni Lunedì troverete un nuovo articolo su cantinasocial.com legato all'architettura, al design e molto altro. Iniziamo questo percorso riassumendovi, secondo noi, le 4 cantine contemporanee più belle d'Italia. Buona Lettura!
Ecco un altro episodio per tutti i nostri golosi di Cantina Social. Torna il winepairing, torna la cucina di Cantina Social e tornano i suoi abbinamenti! Nonostante sia inverno e nell'ultimo articolo vi abbiamo parlato del preparasi al natale, ad Adriano è presa una vena di malinconia e ha voluto fare un tributo a due... Continua a leggere →
Bentrovati Winelovers!! Come state? siete pronti per il tour de force che ci barra vi aspetta durante le feste di Natale? Natale è quel momento in cui iniziano una serie di molteplici incontri con amici, parenti, vicini di casa e mezzi sconosciuti, l'appuntamento enogastronomico per definizione, dove tra aperitivi, pranzi e cene che vi porterete... Continua a leggere →
Sometimes you don’t have to go far to find exactly what you have been looking for. Often times in the Piedmont, much of the conversation is dominated by a few highly touted territories and wines. However, this is instead an invitation to taste, experience and enjoy something slightly more unexpected. As a foreigner living in... Continua a leggere →
Buongiorno cari Winelovers e ben tornati sul sito di Cantina Social. Era da un po' che mancavamo con la parte editoriale e dobbiamo dire che ci è davvero mancato letteralmente scrivere le nostre avventure. Sono stati mesi davvero interessanti e purtroppo ci hanno un pochino portato via da questa serie di articoli. Soprattutto di articoli... Continua a leggere →
Se la Barbera è Piemonte allora Nizza è Barbera, e ve lo possiamo anzi, ve lo dobbiamo confermare. Ve lo dobbiamo confermare perchè ci siamo stati, perchè finalmente abbiamo preso parte a questa meravigliosa manifestazione alla sua 19esima edizione e soprattutto perchè lo abbiamo toccato con mano, lo abbiamo vissuto e soprattutto lo abbiamo assagiato!... Continua a leggere →
Ahh il Piemonte, terra di storia, terra di re, terra di buon cibo e soprattutto terra di grandissimi Vini! Terra di grandissimi vini rossi a dirla tutta, uno dei pochi al posto al mondo in cui alcuni vitigni si possono esprimere al meglio, regalando grandissimi emozioni ricercate e vendute in tutto il mondo. Quando uno... Continua a leggere →
Domenica 24 Marzo siamo stati testimoni di una rivelazione, di una scoperta e di una riscoperta. In occasione della 15esima edizione di Identità Golose la famiglia Moretti ha organizzato una cena stupenda, in una location mozzafiato per presentare il restyling delle sue etichette Millesimate. Un meraviglioso tavolo pieno di fiori ha accolto le oltre 90 persone... Continua a leggere →
Ti t'adesciàe ‘nsce l'èndegu du matin ch'à luxe a l'à ‘n pè ‘n tera e l'àtru in mà Ti sveglierai sull'indaco del mattino quando la luce ha un piede in terra e l'altro in mare Non penso ci sia frase migliore per descrivervi quello che proviamo ogni volta che saliamo in macchina e ci... Continua a leggere →
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