Sometimes you don’t have to go far to find exactly what you have been looking for. Often times in the Piedmont, much of the conversation is dominated by a few highly touted territories and wines. However, this is instead an invitation to taste, experience and enjoy something slightly more unexpected. As a foreigner living in... Continua a leggere →
Buongiorno cari Winelovers e ben tornati sul sito di Cantina Social. Era da un po' che mancavamo con la parte editoriale e dobbiamo dire che ci è davvero mancato letteralmente scrivere le nostre avventure. Sono stati mesi davvero interessanti e purtroppo ci hanno un pochino portato via da questa serie di articoli. Soprattutto di articoli... Continua a leggere →
Se la Barbera è Piemonte allora Nizza è Barbera, e ve lo possiamo anzi, ve lo dobbiamo confermare. Ve lo dobbiamo confermare perchè ci siamo stati, perchè finalmente abbiamo preso parte a questa meravigliosa manifestazione alla sua 19esima edizione e soprattutto perchè lo abbiamo toccato con mano, lo abbiamo vissuto e soprattutto lo abbiamo assagiato!... Continua a leggere →
Ahh il Piemonte, terra di storia, terra di re, terra di buon cibo e soprattutto terra di grandissimi Vini! Terra di grandissimi vini rossi a dirla tutta, uno dei pochi al posto al mondo in cui alcuni vitigni si possono esprimere al meglio, regalando grandissimi emozioni ricercate e vendute in tutto il mondo. Quando uno... Continua a leggere →
Domenica 24 Marzo siamo stati testimoni di una rivelazione, di una scoperta e di una riscoperta. In occasione della 15esima edizione di Identità Golose la famiglia Moretti ha organizzato una cena stupenda, in una location mozzafiato per presentare il restyling delle sue etichette Millesimate. Un meraviglioso tavolo pieno di fiori ha accolto le oltre 90 persone... Continua a leggere →
Ti t'adesciàe ‘nsce l'èndegu du matin ch'à luxe a l'à ‘n pè ‘n tera e l'àtru in mà Ti sveglierai sull'indaco del mattino quando la luce ha un piede in terra e l'altro in mare Non penso ci sia frase migliore per descrivervi quello che proviamo ogni volta che saliamo in macchina e ci... Continua a leggere →
Un piatto deve essere completo senza vino oppure il vino deve completare il piatto? Diteci la verità, quante volte vi siete alzati nel cuore della notte in preda a questo atroce dubbio? Spesso e sovente in Cantina Social discutiamo proprio su questo punto cruciale. Insieme al nostro super chef "Send me noodles" passiamo davvero le... Continua a leggere →
Il mese di febbraio non poteva iniziare se non con una cena letteralmente STELLARE! Siamo stati ospiti della rassegna STELLE & CALICI organizzata dall'associazione VITE IN RIVIERA, un pool di produttori con tanta voglia di far conoscere una parte preziosa della liguria, la liguria enogastronomica! Per la seconda edizione di questa rassegna, abbiamo avuto la... Continua a leggere →
Bentornati Winelovers! Vi siamo mancati! dite la verità... ma la verità assoluta sta nel fatto che siete mancati più Voi a Noi che il contrario, ci mancava raccontarvi le nostre avventure eno-gastronomiche, le nostre cene tra amici, le nostre chiacchiere sui piatti e su quale ingrediente dia il meglio. Alla fine è vero che una persona... Continua a leggere →
La Ventisettesima edizione del MERANO WINE FESTIVAL è alle porte e Cantina Social non vede l'ora di prepare le valigie e mettersi in viaggio verso la bellissima cittadina dell'alto Adige che per una settimana si trasofermerà nella MECCA dell'enologia italiana. Da 27 anni infatti, si tiene il prestigioso MERANO WINE FESTIVAL, la kermesse più importante... Continua a leggere →
VISITE IN CANTINA DA NON PERDERE Oggi vi vogliamo raccontare una storia di passione, un po' come ogni storia legata al mondo del vino, però in questo caso la passione non è solo legata al vino, ma anche al territorio, in questo caso al paese di Canale. Uno dei paesi più rappresentativi della zona di... Continua a leggere →
Ormai è ufficiale, l'estate 2018 è stata archiviata. La si può ritrovare premendo il tasto con l'orologio del nostro account instagram in cui ci sono tutte le stories che hanno accompagnato questi tre mesi di sole, caldo e meravigliosi abbinamenti eseguiti dalla cucina più Social del nord Italia. Ma non disperiamoci, ultimamente settembre è diventato... Continua a leggere →
Torna a Milano il Salone Internazionale del Vino Artigianale Sabato 3 e Domenica 4, lunedì 5 marzo torna l’evento più importante dell’anno dedicato alle migliori produzioni vitivinicole artigianali. Giunto alla sua terza edizione, il Salone ospita circa 150 cantine provenienti da tutta Italia e dall’estero, che presentano i loro vini a un pubblico di privati e operatori nella splendida cornice del Palazzo del Ghiaccio di Milano.
Il nord piemonte, i suoi stupendi vini e soprattutto i suoi produttori, tornano a Novara dal 24 al 26 marzo nel meraviglioso Castello Visconteo Sforzesco. Dopo una prima edizione che ha registrato quasi 2000 presenze, torna Taste Alto Piemonte, la rassegna dedicata alle eccellenze vinicole e gastronomiche, dei territori delle 4 provincie di Novara, Biella, Vercelli... Continua a leggere →
Che siate già felicemente accoppiati o che la vostra anima gemella sia ancora work in progress ogni scusa è buona per festeggiare con buon cibo e soprattutto un’ottima bottiglia di vino, e poi chissà da cosa nasce cosa, mai dire mai! Quindi, per chi fosse ancora a corto di idee, ecco tre semplici suggerimenti per... Continua a leggere →
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