Just east of Verona are the mineral rich volcanic soils that produce some of Italy’s most identifiable wines! But there still may be somethings you don’t know!
Volcanic soils are bringing the heat!! – Johnny Say Something Ep. 8 – Podcast
Il connubio perfetto tra Arte, Architettura e Vino.
Vivere il mondo del vino, approcciarsi ai suoi “artisti” produttori, viaggiare, scoprire ed imparare, visitare i luoghi e assaporarne la storia, sono tutte emozioni riconducibili alle medesime che si provano davanti ad un opera d’arte, ed in questi casi, spesso capita di trovare anche dei forti legami tra i due mondi, con interpretazioni ancora più uniche. Oggi vi parliamo di quattro casi, in cui l’arte di fare il Vino, si è unita al mondo del Arte, del Design e dell’Architettura. Buona Lettura!
Architettura e Vino: Cattedrali, Abbazie, Castelli e Dimore storiche. Ecco da dove ripartire!
A volte, per ripartire la cosa migliore da fare è ritornare sui propri passi, approfondendo il tema della tradizione e rendendoci conto di quanta storia abbiamo alle spalle e quanto ancora non conosciamo a fondo il nostro paese. In questo articolo viaggiamo nei secoli, alla riscoperta di Cattedrali sotterranee, castelli, conventi e dimore storiche, laddove il vino è diventato protagonista. Buona Lettura!
Discovering the roots of Barolo! – Johnny Say Something Ep. 7 – Podcast
Try and remember you first heard the word, “Barolo”. Even the name itself carries a weight and elegance that precedes the wine. Now try and remember the first time you tasted one…that is moment that is life changing for any #winelover! Thanks to our friends at @MarchesidiBarolo we got a 360 degree view of these... Continua a leggere →
Architettura e Vino – Le 4 Cantine più belle d’Italia!
Nasce la prima rubrica di Cantina Social legata all'Architettura ed al mondo del Vino. Dopo anni di viaggi alla scoperta delle più belle cantine d'Italia abbiamo deciso di iniziare a parlarvene affrontando alcuni temi a noi cari, perché ricordiamoci che l'occhio vuole anche la sua parte, non solo sull'etichetta della bottiglia, ma anche vivendo a pieno gli spazi che generano la produzione del vino. Ogni Lunedì troverete un nuovo articolo su cantinasocial.com legato all'architettura, al design e molto altro. Iniziamo questo percorso riassumendovi, secondo noi, le 4 cantine contemporanee più belle d'Italia. Buona Lettura!
#Winepairing feat. IL PISCIONE & CANTINA ROENO: Raviolo fritto di Pesce spada con le sue Salse.
Come cantavano i Righeira: "l'estate sta finendo..." ma certamente non la nostra voglia di stare bene in ottima compagnia e di alzare la cornetta, anzi no, ormai si mandano solo vocali su gruppi Whatsapp dal nome imbarazzante e di organizzare una bella serata insieme alla ricerca del WINEPAIRING PERFETTO. Proprio per questo motivo, mentre il vostro locale... Continua a leggere →
#Winepairing feat. SIGNORVINO: Uovo Pochet con Agretti e Polvere di Acciughe.
Bentornati alla seconda puntata del nostro #WINEPARING in collaborazione con Signorvino, siamo tornati nel nostro store preferito, quello di via Lagrange a Torino e abbiamo fatto incetta di vino! Oggi vi proponiamo un antipasto davvero sfizioso, facile da realizzare e con un altissimo fattore WOW. Un uovo pochet con agretti e polvere d'acciughe. INGREDIENTI PER 4 PERSONE:... Continua a leggere →
#Winepairing feat. Il PISCIONE – La QUERCIA SCARLATTA: Uve Bianche vs Spaghettone di Gragnano IGP con cozze e fave di stagione
Finalmente l'estate è arrivata e con essa anche la voglia del nostro team di rimettersi ai fornelli e preparare qualche sfizioso abbinamento realizzato con i meravigliosi prodotti di IL PISCIONE. Questa ormai per noi è diventata una tappa fissa, obbligatoria e speriamo che sia così anche per Voi. Ci piace immaginarvi a casa mentre preparate... Continua a leggere →
#Winepairing | Roero Arneis vs Filetto di Sgombro in Raviolo aperto con Dashi.
Benvenuti nella nuovissima rubrica di Cantina Social in collaborazione con una storica realtà della nostra zona : PESCHERIA IL PISCIONE. Dal 1978 propone pesce di qualità sul territorio grazie alla pescheria di Via Braccini 40, Ciriè (To) e un meraviglioso banco presente nei principali mercati della zona (martedì a Lanzo T.se, mercoledì a San Maurizio... Continua a leggere →
Vitae 2018: il Vino è in buone Mani!
Si, siamo i più grandi esportatori di Vino al mondo. E' anche vero che non siamo primi per impatto economico sul mondo del Vino, questo significa che il nostro vino, oltre ad essere presente in tutto il mondo, è Economico e di Qualità. Una qualità eccelsa ed economica. Il sabato 21 Ottobre è stata presentata... Continua a leggere →
Chapter 1: MIO & ELVIO COGNO
I am ecstatic to start off this diary with a bang… actually, just telling you about a tasting lunch that happened at Mio Bar at the Park Hyatt. Mio is one of the easiest and best things that you can find at Park Hyatt Milano, the dishes are the fruit of Chef Andrea Aprea’s work... Continua a leggere →
Ba&Ba17: La continua ricerca di Emozioni.
Il mondo è ricco di vini molto buoni, ma è bene, nella propria ricerca personale, ricercare le Emozioni. Ecco, questi vini portano con se un emozione, fatta di storie personali e ricerca estrema della qualità, rappresentano al meglio la nostra cara Italia nel mondo. E su questo, non siamo secondi a nessuno.”
Barolo & Barbaresco: WHAT ELSE?
Exactly 3 days until the most important Spring preview in TURIN: The presentation of the recent vintage releases of #BAROLO and #BARBARESCO.
The #BAeBA.
The location of the event will be in the majestic setting of "Palazzo Carignano" in Turin.
Our path as #wineinfluencers began exactly a year ago when took part in the Kermesse International and we can't wait to bring you all along as we participate in this event.
You can find all the information to be a part of this wonderful event at the AisPiemonte website.
Amarone: The wine from the Future!
On Saturday 28th, we were guests at one of the largest EnoEvents of 2017. The Palazzo della Gran Guardia, directly across from the stunning Verona Arena, was where l’ANTEPRIMA AMARONE was held, the presentation of the newest vintage for one of the greatest Italian wines, Amarone della Valpolicella. This wine, loved both in Italy and... Continua a leggere →
A “BAROLOBRUNELLO” in degustazione l’Eccellenza: tornano i protagonisti del Vino Italiano.
12 – 13 NOVEMBRE 2016 MONTALCINO Giunge al terzo anno con grandi novità barolobrunello. Quella che era nata quasi come una scommessa e che sta diventando un appuntamento da non perdere per ogni operatore del settore, quest’anno - come già annunciato lo scorso anno al Castello di Barolo - si sposta nel trecentesco Complesso di... Continua a leggere →
Cantina Social 