Se la Barbera è Piemonte allora Nizza è Barbera, e ve lo possiamo anzi, ve lo dobbiamo confermare. Ve lo dobbiamo confermare perchè ci siamo stati, perchè finalmente abbiamo preso parte a questa meravigliosa manifestazione e soprattutto perchè lo abbiamo toccato con mano, lo abbiamo vissuto e soprattutto lo abbiamo assagiato! Ma facciamo un passo... Continue Reading →
Ahh il Piemonte, terra di storia, terra di re, terra di buon cibo e soprattutto terra di grandissimi Vini! Terra di grandissimi vini rossi a dirla tutta, uno dei pochi al posto al mondo in cui alcuni vitigni si possono esprimere al meglio, regalando grandissimi emozioni ricercate e vendute in tutto il mondo. Quando uno... Continue Reading →
Domenica 24 Marzo siamo stati testimoni di una rivelazione, di una scoperta e di una riscoperta. In occasione della 15esima edizione di Identità Golose la famiglia Moretti ha organizzato una cena stupenda, in una location mozzafiato per presentare il restyling delle sue etichette Millesimate. Un meraviglioso tavolo pieno di fiori ha accolto le oltre 90 persone... Continue Reading →
Ti t'adesciàe ‘nsce l'èndegu du matin ch'à luxe a l'à ‘n pè ‘n tera e l'àtru in mà Ti sveglierai sull'indaco del mattino quando la luce ha un piede in terra e l'altro in mare Non penso ci sia frase migliore per descrivervi quello che proviamo ogni volta che saliamo in macchina e ci... Continue Reading →
Un piatto deve essere completo senza vino oppure il vino deve completare il piatto? Diteci la verità, quante volte vi siete alzati nel cuore della notte in preda a questo atroce dubbio? Spesso e sovente in Cantina Social discutiamo proprio su questo punto cruciale. Insieme al nostro super chef "Send me noodles" passiamo davvero le... Continue Reading →
Il mese di febbraio non poteva iniziare se non con una cena letteralmente STELLARE! Siamo stati ospiti della rassegna STELLE & CALICI organizzata dall'associazione VITE IN RIVIERA, un pool di produttori con tanta voglia di far conoscere una parte preziosa della liguria, la liguria enogastronomica! Per la seconda edizione di questa rassegna, abbiamo avuto la... Continue Reading →
Bentornati Winelovers! Vi siamo mancati! dite la verità... ma la verità assoluta sta nel fatto che siete mancati più Voi a Noi che il contrario, ci mancava raccontarvi le nostre avventure eno-gastronomiche, le nostre cene tra amici, le nostre chiacchiere sui piatti e su quale ingrediente dia il meglio. Alla fine è vero che una persona... Continue Reading →
La Ventisettesima edizione del MERANO WINE FESTIVAL è alle porte e Cantina Social non vede l'ora di prepare le valigie e mettersi in viaggio verso la bellissima cittadina dell'alto Adige che per una settimana si trasofermerà nella MECCA dell'enologia italiana. Da 27 anni infatti, si tiene il prestigioso MERANO WINE FESTIVAL, la kermesse più importante... Continue Reading →
VISITE IN CANTINA DA NON PERDERE Oggi vi vogliamo raccontare una storia di passione, un po' come ogni storia legata al mondo del vino, però in questo caso la passione non è solo legata al vino, ma anche al territorio, in questo caso al paese di Canale. Uno dei paesi più rappresentativi della zona di... Continue Reading →
Ormai è ufficiale, l'estate 2018 è stata archiviata. La si può ritrovare premendo il tasto con l'orologio del nostro account instagram in cui ci sono tutte le stories che hanno accompagnato questi tre mesi di sole, caldo e meravigliosi abbinamenti eseguiti dalla cucina più Social del nord Italia. Ma non disperiamoci, ultimamente settembre è diventato... Continue Reading →
Torna a Milano il Salone Internazionale del Vino Artigianale Sabato 3 e Domenica 4, lunedì 5 marzo torna l’evento più importante dell’anno dedicato alle migliori produzioni vitivinicole artigianali. Giunto alla sua terza edizione, il Salone ospita circa 150 cantine provenienti da tutta Italia e dall’estero, che presentano i loro vini a un pubblico di privati e operatori nella splendida cornice del Palazzo del Ghiaccio di Milano.
Il nord piemonte, i suoi stupendi vini e soprattutto i suoi produttori, tornano a Novara dal 24 al 26 marzo nel meraviglioso Castello Visconteo Sforzesco. Dopo una prima edizione che ha registrato quasi 2000 presenze, torna Taste Alto Piemonte, la rassegna dedicata alle eccellenze vinicole e gastronomiche, dei territori delle 4 provincie di Novara, Biella, Vercelli... Continue Reading →
Che siate già felicemente accoppiati o che la vostra anima gemella sia ancora work in progress ogni scusa è buona per festeggiare con buon cibo e soprattutto un’ottima bottiglia di vino, e poi chissà da cosa nasce cosa, mai dire mai! Quindi, per chi fosse ancora a corto di idee, ecco tre semplici suggerimenti per... Continue Reading →
Nell’ultimo anno e mezzo ho frequentato spesso la Romagna per questioni lavorative. Sebbene il lavoro sia lavoro sempre e comunque (all’hashtag #ilovemyjob non ci crede più nessuno), ci sono dei luoghi che frequenti nella vita da cui inevitabilmente ti porti via qualcosa, e, senza accorgertene, a tua volta lasci qualcosa… e così, visita dopo visita,... Continue Reading →
È facile farsi incantare da un vino dolce, con quelle note potenti, dall' aromaticità spinta… ma, diciamocelo, come tutte le cose belle il lasso di tempo che interessano è sempre troppo breve, la fine del pasto appunto… e il più delle volte invece del dolce a me lasciano una sensazione di “amaro in bocca”; si... Continue Reading →
