Dal Lago di Garda al Trentodoc!

Nasce la nuova rubrica di Cantina Social dedicata alle nostre bollicine preferite: Il TRENTODOC. Ogni Settimana un nuovo appuntamento per scoprire il territorio e le etichette di questa meravigliosa zona.

Green Buttered Squids

INGREDIENTI per 6 persone 600ย grammi di anelli di totani 300 grammi di piselli 250ย grammi di burro 50 cl di Vodka Sale Pepe Rosmarino 2 bustine di nero di seppia Olio extravergine INGREDIENTS 600 grams of squid rings 300 grams of peas 250 grams of butter 50 cl of Vodka Salt Pepper Rosemary 2 packets of... Continua a leggere →

#VITAE 2017. Lunga vita ad AIS Italia!

ITA Sabato 29 Ottobre 2016 Cantina Social รจ stata invitata a presenziare alla presentazione ufficiale di #VITAE2017: la terza edizione della guida vini dell'AIS ( Associazione Italiana Sommelier) รจ stata presentata in una fantastica location nel cuore della nuova Milano nuova: il The Mall. La mattinata รจ iniziata con la rassegna stampa per gli addetti... Continua a leggere →

Bubbles in BAROLO

This past Saturday Matteo, John and myself went on an expedition in the Langhe, in Barolo more precisely, to research and to discover something unusual. Itโ€™s the land of the greatest wines in the world and one of the eleven municipalities where Nebbiolo can become Barolo DOCG, Cantina Social has been looking for a wine... Continua a leggere →

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