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Adriano Amoretti

Responsabile della parte eno gastronomica del progetto Cantina Social. Sommelier- Pitmaster - Sousvide addicted - Wine selector.
Adriano Amoretti
#winepairing #winestories_ Your Home Restaurant

Prosciutto e Melone 2.0 ft Mossi 1558

Come dice il detto, niente finisce ma tutto cambia forma… e noi lo abbiamo preso in parola.

di Adriano Amoretti20 giugno 202010 agosto 2020
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#winestories_

Spaghetti al nero di Seppia ft Pinot Grigio delle Venezie doc

Ritrovarsi il mare in bocca e non solo grazie al piatto!! Oggi scopriamo il Pinot Grigio delle Venezie!

di Adriano Amoretti12 giugno 202018 giugno 2020
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#winepairing Your Home Restaurant

Risotto al salto e Robiola ft. Alto Adige

È arrivata l’estate e ci siamo spostati in esterna per la nuova e freschissima WinePairing Summer Edition!

di Adriano Amoretti5 giugno 20205 giugno 2020
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#winepairing Your Home Restaurant

Risotto Turgia e Toma feat Castelfeder Wine!

Conoscete il salame di Turgia? Un salame di Mucca tipico delle Valli di Lanzo da mangiare fresco. Lo abbiniamo ad un Lagrein Single Vineyard di Castelfeder. Un vino semplicemente complesso!!

di Adriano Amoretti29 Maggio 20201 giugno 2020
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#winepairing

Tagliatelle di Grano Verna ft. Le Fonti.

Conoscete il grano verna? Si tratta di un grano antico con delle grandi proprietà organolettiche e da un disciplinare rigidissimo nato nella provincia di Siena. Oggi andiamo a scoprirlo insieme all’azienda LE FONTI di Lucignano d’Arbia

di Adriano Amoretti22 Maggio 202022 Maggio 2020
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#winepairing

Branzino e Zucca ft. Fratelli Grimaldi

Abbiniamo una bolla di Pinot Nero piemontese nella zona dell’alta langa insieme ad un piatto che ricorda l’inverno appena passato e l’estate che ci aspetta dietro l’angolo.

di Adriano Amoretti15 Maggio 202026 Maggio 2020
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Hanno parlato di noi:

https://www.forbes.it/2020/03/30/vino-cantina-social-dievole-aiutare-le-cantine-a-vendere/

#cantinasocialEvents #cantinerd #diaryofaladywinekiller #English #sissibaratella #winepairing #winestories_ AlsaceRocks ARCHITETTURA e VINO Cantina talk video podcast dueuve Gavi for XMAS Johnny Say Something - Podcast meteri TRENTODOC BUBBLES Your Home Restaurant

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