Quant’era bello da ragazzini svegliarsi il 6 gennaio sapendo che per la settimana successiva ci saremmo nutriti esclusivamente a caramelle e dolciumi?Il dubbio che questa festività l’abbia inventata la lobby dei dentisti, in effetti, viene. Qui a CantinaSocial siamo un po’ sognatori e un po’ ragazzini. Visto che ci dispiace che le belle tradizioni dolciarie... Continua a leggere →
Il prosecco, vino bianco ottenuto da uve Glera (almeno all’85%, il resto può arrivare da una delle quattro varietà autoctone Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera e Glera Lunga o da alcuni vitigni internazionali) è probabilmente uno fra i vini italiani internazionalmente più noti, al punto da superare nelle vendite lo Champagne nel 2014. Tuttavia il classico... Continua a leggere →
È quasi dicembre e fino a poche settimane fa si stava tranquillamente in maniche corte, non piove sul serio da mesi e fa sempre più caldo. Serve altro per riconoscere che c’è un problema climatico? Le cause sono certamente numerose e diverse. Partendo dal presupposto che è improbabile eliminarle per intero e risolvere magicamente il... Continua a leggere →
“HO MANGIATO, BEVUTO E DORMITO CON IL PROSECCO” Graziano Merotto festeggia 50 anni di storia del Superiore Abbiamo avuto l'onore di essere presenti al 50 anniversario della cantina Graziano Merotto per essere testimoni di un momento storico. Non è stata solamente un occasione per festeggiare 50 anni di lavoro e passione per un territorio che... Continua a leggere →
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