In provincia d’ Asti si trova quella che potremmo definire la prima capitale del vino spumante italiano: Canelli. Qui infatti, sono nate tra le prime case spumantistiche italiane ed è il luogo in cui il metodo champenoise è sbarcato in Italia. Il piccolo paese possiede un patrimonio sotterraneo unico, nel comune di Canelli ci sono... Continua a leggere →