#Winestorming LETTER S

Mercoledì è il #winestorming e oggi abbiamo scelto la LETTERA S : SBOCCATURA SBOCCATURA. Operazione con cui si eliminano i depositi nella lavorazione dello spumante Metodo Classico (in francese dégorgement); la sua data, se riportata in etichetta, è indicativa dell’età per i non millesimati Arrivederci alla prossima settimana!

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#WINESTORIMING Letter V

Buongiorno #winelovers... eccoci nuovamente con il nostro  #winestorming  settimanale. Oggi si parla della lettara V. LETTERA V!! VINACCIA VINACCIA: Parti solide dell’uva (bucce, vinaccioli, frammenti di raspi) che rimangono dopo la pigiatura e la separazione del mosto (in questo casi si chiama “vinaccia vergine”, ancora con una parte di zuccheri) oppure al termine della fermentazione e l’astrazione... Continue Reading →

#WINESTORMING Letter B

Ben tornati con la rubrica #Winestorming andiamo a scoprire quale sarà la lettera di oggi…   LETTERA B!!   BOTRITIZZATO BOTRIZZATO. Vino che deriva da uve colpite da muffa nobili, ovvero botrytis cinerea, la quale penetra negli acini maturi e provoca un'elevata perdita di acqua con concentrazione degli zuccheri e trasformazione di alcuni acidi, e contemporanea... Continue Reading →

#WINESTORMING Letter C

Welcome back to all our ‪#‎Winelovers‬ with our little dictionary dedicated to the world of #winestorming! Letter: C! CRU. The French term that indicates specific varietals, as well as being from a precise and limited area. The grapes of Crus are of the some of the most prestigious there are. We’ll see you next Wednesday... Continue Reading →

#WINESTORMING

  Back at it again with our growing #Winestorming list! Today, we’re looking at the letter: T TALENTO. The term reserved for sparkling wines produced with the Metodo Classico of second fermentation in the bottle , produced according to strict conditions in accordances with the varieties used for the constitution of the cuvée and the... Continue Reading →

#WINESTORMING : Letter “G”

Welcome back to the good book of ‪#‎Winestorming‬ Today the letter from our enological alphabet is… LETTER: G!  LETTERA: G Which stands for: GRANATO. The typical color of big red wines that have been aged, its between a ruby-red  and amaranth. What’s going to be the next letter? You have something you want to know?!... Continue Reading →

#WINESTORMING : Letter “B”

Good day ‪#‎WineLovers‬! Today  we are starting a new way to move through and learn more about some of the terms and vocabulary in world of wine...  It’s going to be a vino-dictionary of sorts called‪#‎Winestorming‬ Hello #WineLovers Oggi vi proponiamo una nuova rubrica che uscirà ogni‪#‎mercoledì‬. La rubrica che si chiamerà #Winestorming sarà un... Continue Reading →

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