TRENTODOC BUBBLES

Trentodoc – Zell dalla Cantina Social(e)

Benritrovati nella nuova rubrica di Cantina Social dedicata alle nostre bollicine preferite: Il TRENTODOC. Ogni Settimana un nuovo appuntamento per scoprire il territorio e le etichette di questa meravigliosa zona.


La cantina sociale di Trento ha una storia abbastanza recente, è il 1958
quando 11 agricoltori si uniscono per dare vita alla cantina sociale della
loro città. Oggi, dopo circa 60 anni, si contano circa 500
soci: in questo caso il detto “l’unione fa la forza” è davvero azzeccato.

Recente è la scelta di produrre Trentodoc, infatti solo da circa 12
anni si è iniziata la produzione delle iconiche bollicine. Due le linee
prodotte di cui la più rappresentativa è Zell che prende il nome dall’omonima
frazione di Trento e può contare su un “brut” e un “nature” 100%
Chardonnay mentre il Pinot Nero viene utilizzato solo per il rosè.

Abbiamo degustato il Brut che prevede una vendemmia leggermente anticipata e
sosta sui lieviti per oltre 30 mesi; vino fresco ed elegante come richiede
la denominazione, con buona struttura e persistenza.

Se il buongiorno si vede dal mattino allora possiamo aspettarci grandi cose
per il futuro, con sicure novità per i prossimi anni.

Non perderti il prossimo appuntamento con le bollicine del Trentodoc.

Ogni Settimana una nuova etichetta da scoprire insieme!


E’ uscita l’applicazione Gratuita del Trentodoc per rimanere sempre aggiornati e scoprire ancora di più di questo meraviglioso territorio.
Vi lasciamo qui di seguito i link:
Apple Store link https://apps.apple.com/us/app/id1521243606
Play Store link https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mumble.trentodoc


Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: