TRENTODOC BUBBLES

Trentodoc – Borgo dei Posseri: Tra uomo e natura!

Nasce la nuova rubrica di Cantina Social dedicata alle nostre bollicine preferite: Il TRENTODOC. Ogni domenica un nuovo appuntamento per scoprire il territorio e le etichette di questa meravigliosa zona.

Borgo dei Posseri: una piccola azienda composta dalle famiglie De Alessandri e Mainenti che stanno fortememente credendo nel Pinot Nero e nella denominazione Trentodoc.

Le famiglie ci credono così tanto che dalla prima vendemmia di questo progetto nato nel 2007 hanno aumentato la produzione della denominazione da Cinquemila alle oltre Quindicimila bottiglie attuali, su un totale di circa Sessantamila.

I 21 ettari derivano da un completo disboscamento dei terreni prima utilizzati per pascolo realizzato a partire dal 1999. Dal 2014 hanno iniziato anche a credere tantissimo nell’enoturismo consapevole, al fine di rendere partecipe il visitatore della filosofia aziendale. Il loro sito è davvero interessante, un mix tra poesia e racconti di fatiche dell’uomo che vi consigliamo caldamente di andarlo a visitare.

I 38 mesi di permanenza a contatto con i lieviti donano allo spumante una struttura importante, piena intensa e persistente, senza però dimenticare l’inconfondibile e bellissima acidità data dalle uve provenienti da terreni montani. Un abbraccio incredibile tra Chardonnay e Pinot Nero che ben si amalgama tanto nelle vigne quanto nel bicchiere, regalando emozioni incredibili quando lo si beve!

www.borgodeiposseri.com

Non perderti il prossimo appuntamento con le bollicine del Trentodoc.

Ogni domenica una nuova etichetta da scopire insieme!


E’ uscita l’applicazione Gratuita del Trentodoc per rimanere sempre aggiornati e scoprire ancora di più di questo meraviglioso territorio.
Vi lasciamo qui di seguito i link:
Apple Store link https://apps.apple.com/us/app/id1521243606
Play Store link https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mumble.trentodoc


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